IS-PRO BL

IS-PRO BL son proteínas concentradas y mezclas de proteínas, especialmente diseñadas para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Se desarrollan en base a la materia prima, formulación, proceso, necesidades de costos y resultados en el producto final, especificados para cada proyecto. A través de nuestra línea completa de ingredientes y aditivos, podemos producir los más diversos tipos de mezclas de proteínas.

Consulte nuestra línea de productos disponibles y solicite a nuestro departamento técnico una solución acorde a sus necesidades. Contamos con productos y tecnologías que te sorprenderán.

IS-PRO BL 70

IS-PRO 70 BL es una proteína concentrada de excelente funcionalidad, alta capacidad emulsionante de grasas y retención de agua. Fue desarrollado especialmente para productos de calidad superior con requisitos de funcionalidad.

Se puede aplicar en carnes emulsionadas, como embutidos, mortadela, productos molidos como filetes, nuggets, empanados en general.

IS-PRO FB

Fibra de soja con alto contenido de fibra insoluble, utilizada en alimentos como aporte de fibra (productos ricos en fibra) o incluso mejorada en rendimiento.

Es un producto de alta retención y absorción de agua, teniendo en su composición contenido proteico lo que le confiere características interesantes en diversas aplicaciones. Además, su coste es sumamente competitivo frente a otro tipo de fibras, como el colágeno, etc …