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28 mayo, 2024


Boletín Técnico PROBELKON 99

Explora en nuestro boletín cómo PROBELKON 99, una carragenina semirefinada, se utiliza en la industria cárnica por sus excelentes propiedades gelificantes y estabilizadoras, mejorando la retención de agua en productos como mortadelas y jamones. Descubre cómo esta popular adición está revolucionando la producción cárnica, subrayando la importancia de encontrar alternativas funcionales y nutritivas.

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Soluciones Alimentarias e Industriales Íntegra SAS, nace en el año 2014 de la necesidad de la industria cárnica de tener alternativas de proveedores diferentes, para obtener insumos que mejoren calidad, rendimientos y costos de los procesos cárnicos.
Somos una compañía importadora y comercializadora de insumos, que tiene como fin promover innovación, desarrollo, optimización y cumplimiento de especificaciones que ayudan a satisfacer las necesidades de los clientes, brindando acompañamiento a la industria de alimentos con un equipo altamente competente y una gestión eficiente, posicionándonos en el mercado como un proveedor estratégico.
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